Dal "Salvagente" del 19 marzo 1998
DOLCEZZA GARANTITA
Da marzo anche in Italia si può provare la "dolcezza" del mercato
equo e solidale garantito dal marchio Transfair. Dopo il caffè e
il tè, sono ora disponibili le tavolette da 100 grammi di cioccolata
al latte e fondente Companera confezionate dalla Icam di Lecco e commercializzate
da Ctm di Bolzano (i lettori che a dicembre hanno utilizzato i buoni omaggio
del Salvagente e hanno assaggiate in anteprima). Disponibile in oltre 200
Botteghe del Mondo, la cioccolate Companera è fatta con cacao proveniente
dalla Repubblica Dominicana e zucchero di Cuba e del Costarica, tutto prodotto
in strutture cooperative e consorziate dove l' ottima qualità del
prodotto si concilia con a dignità e il giusto guadagno dei lavoratori.
I prodotti a marchio Transfair sono reperibili anche in molti punti vendita
tradizionali, dal circuito Coop alle catene Sait e Poli nel Trentino, Crai-Coal
nelle Marche, Tigross in Lombardia e in circa 1000 punti vendita al dettaglio
tradizionali e biologici.